Pralinenkurse

Muttertags-Special: 

Achtung, dieses Angebot ist nur in der Woche vor dem Muttertag buchbar! Wenn Sie dieses schöne Event verschenken wollen, schreiben Sie einfach eine Mail, dann können wir individuell einen Termin vereinbaren!

Lernen direkt vom Profi: In meiner Pralinenwerkstatt in Burscheid zeige ich Ihnen an einem Nachmittag, wie man Pralinen herstellt und worauf es dabei ankommt. Dabei schauen Sie nicht nur zu, sondern können selbst mit anpacken und Ihre ersten eigenen Pralinen erstellen. Auf dem Plan steht unter anderen:

• wie man Kuvertüre temperiert und warum das so wichtig ist,
• wie man eine Ganache herstellt, so dass sie zart schmilzt,
• wie man die Grundtechniken selbst verändern kann.

Wir werden gemeinsam drei Sorten aus feiner Valrhona-Schokolade herstellen, die Sie mit nach Hause nehmen: je eine Sorte Trüffel, eine Sorte Pralinen mit bunter Oberfläche aus der Polycarbonat-Form und eine Sorte Täfelchen. Sie erhalten außerdem die Anleitung für die Basisrezepte.

Kosten

Für 2 Personen: 99€ pro Person
Für 3 oder 4 Personen: 89€ pro Person.

Terminvereinbarungen machen Sie gerne über Mail oder über das Kontaktformular: bergischepralinenmanufaktur@outlook.de